Uncategorized

Азиатци луднаха по родeн деликатес! Ето на какво България става предпочитан износител… (СНИМКИ)

Азиатци луднаха по родeн деликатес! Ето на какво България става предпочитан износител… (СНИМКИ)

РАПАНИ1503895892-991-ratio-rapani

 

Южнокорейци, японци и китайци са сред най-големите ценители на български рапани. В последните години страната ни е сред предпочитаните доставчици на деликатеса, а този бизнес у нас се развива и с помощта на европейско финансиране, отбелязва БНТ.
Във ферма за рапани процесът на преработка на деликатеса от водата до трапезата изисква като начало те да се сварят за 20 минути. След това суровината се охлажда. После морският охлюв се отделя от черупката на ръка.
рапан991-ratio-rapani
Най-сръчните работници в роден цех могат да почистят до 150 килограма на ден. След като се сварят и се извадят от черупката, от месото се отделят вътрешностите на рапана и след това се сортират. После рапаните се претеглят, за да се опаковат по размер.
След дезинфекциране в отделна вана, морските охлюви се потапят в „джакузи за рапани“, като процесът на аериране е с цел да се отделят фините частици от пясъка, които може да са попаднали в рапаните по някакъв начин, обясняват във специализираната ферма.
След това продукцията се замразява и опакова, за да потегли на изток. Пет тона суровина се преработват в тон готов продукт.

https://www.blitz.bg/ikonomika/aziattsi-ludnakha-po-roden-delikates-blgariya-stava-predpochitan-iznositel-na-snimki_news539474.html




loading...
0
Uncategorized

More in Uncategorized

1503820707-768x432-7

Пълна промяна! Помните ли Найден – Нед от „Биг Брадър“? Вижте какво се случва с него сега (СНИМКИ/ВИДЕО)

август 27, 2017
ПИОНЕР02_rian_606784hr_b

Да си спомним: Как в пионерските лагери по време на соца възпитаваха подрастващото поколение! СНИМКИ

август 25, 2017
Десислава-Радева

Мрежата пак прегря заради снимка на първата дама! Изловиха я с нова прическа за срещата си с Бриджит Макрон! СНИМКА

август 24, 2017
БУРЯ1502120199-2111429974

Синоптици: Задава се рязък спад на температурите! Буря, градушки и поройни дъждове вече удариха част от Балканите!

август 20, 2017
БЪРЗО20800281_346827155737794_5931594709444971387_n

Софиянец пита: Каква е тази птица, която кацна на балкона ми? Отговорът е изумителен, съветите – още повече! (СНИМКИ)

август 17, 2017
средновековие

Това ще ви остави безмълвни: Хигиената на средновековна Европа – любопитни факти за кралете, рицарите, монахините…

юли 8, 2017